Vi er en familie på fire. Øyvind og Mari på 39 år, Ragnhild på 11 år og Einar på 7 år. Vi er en nok en ganske standard familie med begge foreldre i fulle jobber og unger med et par fritidsaktiviteter hver.
Min utfordring
Fire kjøttfrie middager i uka, og fem biter plukket søppel om dagen!

Vi er en uke i prosjektet, og hverdagen byr på seg selv!


Forrige uke ble tre av syv middager totalt kjøttfrie. Ikke helt i mål, men vi er på vei. En liten betraktning er at uka ble uten storfe, og det er jo noe mer innafor med tanke på klima.

Denne uka er det mye som skjer med treninger, kamper og jobbreise. Menyen for uka er tomatsuppe (Toro for alle penga)&pannekaker med «facon» (overraskende godt!), risengrynsgrøt (urolig nok lagt «fra bunnen», onepot-pasta (gleder meg skikkelig til den etter de foregående veldig barnevennlige middagene – https://siljespiser.no/2021/11/19/onepot-pasta-med-rodvin-lok-og-sopp/ ) og til slutt børek i langpanne (https://frutimian.no/2022/03/25/borek-med-fetaost-og-spinat-i-langpanne/). Også denne uka ble summen på Oda.no langt billigere enn vanlig. Blir spennende å se hva vi ender opp med totalt etter 30 dager!

Ellers kommer ikke utenom at klær og annet må handles. Vi kunne kjøpt brukt, men igjen – tid en dyrebar ressurs. Der er nå en gang slik at det å ta en tur på butikken er hakket mer effektivt enn å tråle Finn.no når klærne trengs «her og nå». Til de mer planlagte innkjøpene bruker vi gjerne Finn.no og Tise (særlig sistnevte er et undervurdert skattekammer). Uansett – på helgens handlerunde ble handlenettet med. Deilig å slippe posene med noe umake størrelse som uansett ikke er så lett å få brukt til noe.