
I helgen lagde jeg matplan for neste uke, og prøvde samtidig å være bevisst på at planen skulle være relativt miljøvennlig (ikke så prosessert, dvs mest mulig naturlig og fra bunnen). Hovedmålet var å tenke ut hvilke matretter som jeg enklest kunne lage med råvarer som har minst mulig emballasje, eller i det minste relativt miljøvennlig emballasje. Om råvarene også er økologiske er det et pluss. Jeg handlet på nærbutikkene mine: Meny og Coop Extra.
Pålegg i løsvekt
Jeg trodde jeg skulle klare å finne ferskvaredisk hvor man kan kjøpe pålegg i løsvekt som jeg kunne få pakket i papir eller i medbrakt emballasje (som var vanlig på de fleste matbutikker på 80-tallet), det fant jeg ikke. (Tar gjerne i mot tips om noen vet hvor!)
Frukt og grønt
Grønnsaker og frukt er heller ikke så lett som jeg trodde, men flergangsnettet jeg hadde med hjalp på en del ting. På Meny har de grønnsakssnacks i løsvekt (småtomater, småagurk og småpaprika), det ble litt dyrere kg pris enn å kjøpe det som er ferdigpakket i papp/plastemballasje, men ikke veldig. Økologiske bananer har bare en teip rundt, så det er greit. Epler, pærer og sitrusfrukt er lett å kjøpe uten plast, det forutsetter bare at jeg tar med egne flergangsnett, eller bruker posene igjen.
Poteter bare en mor kan være glad i?
Da jeg kom til potetene hadde jeg ikke flere flergangsnett igjen og da måtte jeg enten bruke en pose eller velge en ferdigpakket potetpose i plast. De hadde faktisk 2 alternativ i papirposer: den ene var økologisk og veeeldig dyr, den andre var First Price og ca 1/5 av prisen på den økologiske… Jeg er litt forutinntatt på First Price og har nok tenkt at dette ikke er et like bra produkt, men jeg kunne jo sjekke det ut. Jeg ble positivt overrasket! Det sto: «Utseendet skjemmer ingen! First Price-potetene er som en ungeflokk bare en mor kan være glad i – de kommer i ulike størrelser og fasonger, noen er rufsete, andre har litt skurv eller har blitt litt hudløse. Men inni er de gode – og de holder seg like godt som andre poteter. Derfor er F.P-potetene lette å bli glad i. Og så gjør det godt å vite at de ikke ble liggende igjen på jordet, bare fordi de ikke var helt perfekte.» – Det avgjorde saken for meg! FP-potetene fikk bli med hjem! De ble kuttet i båter, sprinklet med olje før jeg ovnsstekte dem og serverte dem til burgere. (Burgerbrød i plast og kjøtt i plast…) Men potetene var bra! De var gode og billige! Det var litt skurv på dem (som bare var på skallet, og de var helt fine inni) og hadde litt variasjon på størrelse, men det spiller ingen rolle.
For å oppsummere litt så syntes jeg det er vanskelig å kjøpe det vi trenger/bruker uten å få med meg masse plastemballasje, i en del tilfeller hvor emballasjen er mer miljøvennlig er prisen også høyere. En del produkter har unødvendig mye emballasje, og emballasjen er i tillegg laget med unødvendig mange miljøbelastende trykk- og produksjonsprosesser. Feks teposer pakket inn i 4 lag: 1.selve teposen. 2.farget, glanset og bestrøket papir, 3. farget, glanset og bestrøket eske, 4. plast. Det er unødvendig mye! Det øker produksjonsprisen og sikkert utsalgsprisen, samtidig som det belaster miljøet mye mer. Det hadde vært gøy om produsentene kunne konkurrere om den mest miljøvennlige emballasjen! Og at vi kunder velger vare etter miljøvennlig innpakning.
Jeg syntes også det virker dyrere å kjøpe varer som ikke er ferdigpakket i plast… Samtidig så har jeg hørt at maten holder seg bedre lengre når den er pakket i plast, og det hindrer matsvinn. Hva er best og verst?
Neste handletur skal jeg prøve å legge til en «innvandrerbutikk» (det er kanskje ikke politisk korrekt å si? Jeg har tidligere kalt det grønnsaksbutikk, men de selger jo egentlig «alt»: kjøtt, ost, frukt, grønt, te, brød, osv osv.) Men, jeg vet at der kan jeg plukke det meste av frukt og grønt og legge det i medbrakt handlepose/nett, og jeg har blitt tipset om at det også gjelder kjøttdeig mm.
Og en ting til! På onsdag skal jeg arrangere Fiksekveld hos KreatiVerdi i Asker, da kan folk komme og sy om, reparere eller fikse på klærne sine! Helt gratis. Jeg har alltid noen prosjekter med klær som skal repareres, syes om, eller noe nytt jeg vil lage. Jeg vet at i Bærum har Husfliden startet opp Fikselauget og Bærum bibliotek Rykinn har tidligere invitert til reprasjonskveld med RELOVE. Veldig bra med alle sånne tiltak, håper det blir enda mer!!!
-
cCHANGE -teamet kommentar på Dag 8: Ikke lett å finne mat med lite emballasje! 3 years ago
Hei Gunn-Eva! Takk for at du deler dette og fordi du tar utfordringen din skikkelig på alvor! Høres ut som om du virkelig har vært på oppdagelse i den plastfri verden – og opplevd at den er full av plast! Det å bli fri for plast er en skikkelig utfordring i dagens samfunn. Ofte finns det ikke alternativer, mens noen av de alternativene som finns kanskje ikke lever opp til forventningene våre (som eksempelvis den shampoo-baren som du skrev om i siste innlegg). Altså handler det ikke bare om å endre vanene våre, men også om at alternativer faktisk må være til stede! Men hvilken fantastisk kommunikasjon på potetene til First Price! Godt å høre at de ble med hjem og ble til smakfulle ovnsbakte poteter. Her kommer du også inn på et spennende spørsmål rundt hvilke kriterier vi skal gå etter – økologisk, «uperfekte», kortreiste, osv. Jeg har også hørt at innpakking i plast kan være viktig for å redusere matsvinn, så hva er da best? Dette handler nok om at det ikke finns et entydig svar. Vi må redusere plast og matsvinn på samme tid. Alt dette snakker vi mer om i neste uke, når vi snakker om systemer. Denne uken har vi fokus på det sosiale ved endring. Har du opplevd at de forventinger andre har – til deg, til mat eller til andre ting som er del av utfordringen din – påvirker muligheten du har får å faktisk få til endring? Det høres jo kjempespennende ut med fiksekveld! Det er jo da en veldig sosial greie. Kanskje det kan være lettere å få til endring når man er flere som møtes og hjelper hverandre? Kanskje du kan fortelle noen om utfordringen din og se hvilken respons du får? Gleder meg til å høre om hvordan det går i kveld! Hilsen fra Teresia:) Svar
You must be logged in or have the proper rights to post a comment.